Z okazji Światowego Dnia Kota przedstawiamy Państwu propozycje czytelnicze, które z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi kociaków. Książki są dostępne w bibliotece publicznej w Kobierzycach.
Autor: Admin
Wszystkie Świetlice Profilaktyki Środowiskowej w Gminie Kobierzyce są nieczynne.
Szanowni Państwo,
w trosce o Państwa bezpieczeństwo oraz o bezpieczeństwo naszych pracowników, wszystkie Świetlice Profilaktyki Środowiskowej na terenie Gminy Kobierzyce są zamknięte do odwołania
z powodu pandemii Covid-19.
Za utrudnienia przepraszamy.
Światowy Dzień Kota
Światowy Dzień Kota święto obchodzone corocznie 17 lutego w Polsce (od 2006) mające podkreślić znaczenie kotów w życiu człowieka, niesienie pomocy wolno żyjącym i bezdomnym zwierzętom, które miały kiedyś dom, ale go straciły, a także uwrażliwienie ludzi na często trudny koci los.
Przed ostatkami
Poprosiliśmy panią Danutę Klepuszewską z Koła Gospodyń Wiejskich w Kobierzycach, by podzieliła się swoją kulinarną wiedzą związaną z ostatkami. Przedstawiamy dzisiaj przepisy na pyszne śledziki autorstwa pani Danuty. Smacznego!
Koncert walentynkowy online
Zapraszamy serdecznie na koncert walentynkowy Kobierzyckiego Ośrodka Kultury!
Koncert walentynkowy o g.16.00.
Zapraszamy serdecznie na koncert walentynkowy Kobierzyckiego Ośrodka Kultury 14 lutego 2021 o godzinie 16.00 na stronie www.kultura-kobierzyce.pl.
Już jutro nasz koncert walentynkowy!
Zapraszamy serdecznie na koncert walentynkowy Kobierzyckiego Ośrodka Kultury 14 lutego 2021 o godzinie 16.00 na stronie www.kultura-kobierzyce.pl.
Zapraszamy na nasz koncert online!
Zapraszamy serdecznie na koncert walentynkowy Kobierzyckiego Ośrodka Kultury 14 lutego 2021 o godzinie 16.00 na stronie www.kultura-kobierzyce.pl.
Smakołyki na tłusty czwartek
Gościliśmy z kamerą w Kole Gospodyń Wiejskich w Tyńcu nad Ślęzą, rozmawiając z Bożeną Łabudą – przewodniczącą koła – na temat różnych słodkich smakołyków przygotowywanych tego dnia, lub na ten dzień. Zachęcamy do obejrzenia filmiku. Przy okazji prezentujemy przepis na chrusty (faworki) Anny Orfin. Życzymy smacznego!
Chrusty
Składniki:
- 1 kg mąki 450 (przesiać)
- 1/2 kostki margaryny (roztopić i ostudzić)
- 1 opakowanie śmietany 18% (400 ml)
- szczypta soli
- 3 jaja
- 1 szkl. cukru
- 2 płaskie łyżeczki sody
- cukier waniliowy
- 2 łyżeczki alkoholu lub ostu
- olej z 1 kostką smalcu do smażenia chrustów
- cukier puder do posypania chrustów
Opis wykonania:
Na stolnicę przesiewamy mąkę, wsypujemy cukier, cukier waniliowy, sól, sodę, robimy na środku wgłębienie, dodajemy roztopioną margarynę, śmietanę, jajka i 2 łyżki alkoholu. Wszystkie składniki wyrabiamy na jednolite ciasto. Gdy ciasto będzie gładkie, odkrawamy kawałek i wałkujemy (grubość jak na pierogi). Rozwałkowane ciasto kroimy w paski o szerokości 4 cm, następnie w prostokąty długości 8 cm. Na środku robimy nacięcie, przez które przeplatamy ciasto. Tak przygotowane chrusty kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor.
Chrusty wyjmujemy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem (żeby chrusty pachniały wanilią możemy zmielić trochę cukru waniliowego i dodać do cukru pudru).
Karnawałowe przepisy. Róże karnawałowe i faworki
Róże karnawałowe i faworki (to samo ciasto)
Składniki:
- 40 dag mąki
- 5 żółtek
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 łyżek gęstej śmietany
- 1,5 łyżki alkoholu lub octu
- cukier puder do posypania
- tłuszcz do smażenia np. olej
- dżem, np. z malin lub wiśnie z kompotu
Wykonanie ciasta:
Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, alkohol i śmietanę. Zagnieść na jednolitą masę. Następnie przełożyć ciasto na blat. Ciasto rozwałkować porcjami cieniutko na blacie posypanym lekko mąką (ciasto rozwałkować tak, jak na makaron).
a) Róże karnawałowe
Do wykrojenia trzech rodzaju kółek potrzebne będą 3 szklanki różnej wielkości lub krążki do wykrawania ciastek trzech wielkości. Z ciasta wycinamy krążki, następnie nacinamy je od zewnątrz do środka (ostrożnie, by nie przeciąć środka!). Takich nacięć po całym okręgu ma być 6 (w równych odstępach). Nacięte kółka składamy jedno na drugim, od największego do najmniejszego, naprzemiennie nacięciami. Środek dociskamy, aby się skleiły krążki. Tak przygotowane róże należy kłaść na rozgrzany olej wierzchnią stroną. Róże smażymy na złoty kolor. Jeśli za szybko się smażą należy zmniejszyć temperaturę tłuszczu.
b) Chrusty
Ciasto pokroić najpierw na paski o szerokości ok. 3- 4 cm, następnie na prostokąty lub równoległoboki o długości ok. 9- 10 cm. Każdy kawałek naciąć w środku i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec. Chrusty smażymy podobnie jak róże na złoty kolor.
Gdy róże i chrusty lekko przestygną posypujemy je cukrem pudrem. W różach jest wgłębienie, do którego można wcisnąć szprycą dżem z malin lub położyć wiśnię z kompotu.